De training duurt één dag van zes uur. Je kunt deelnemen op 15 okt • 9 nov • 1 dec. Kies de datum die jou het beste uitkomt.
HACCP Team ready
Van meepraten naar bijdragen
De training die nieuwe HACCP-teamleden snel en met vertrouwen laat meedraaien in het HACCP-team.
Je bent gevraagd om deel te nemen aan het HACCP-team. Hartstikke mooi. Maar wat wordt er eigenlijk van je verwacht? En hoe lever je een waardevolle bijdrage aan de voedselveiligheid binnen jouw organisatie?
Tijdens deze training ontdek je hoe een HACCP-team werkt, welke rol jij daarin speelt en hoe je vanuit jouw eigen expertise actief meedenkt over voedselveiligheidsrisico's. Zo draai je snel en met vertrouwen mee in het HACCP-team.
Key info
- Niveau: UK Food Safety Level 2 | MBO niveau 2
- Duur: Één trainingsdag van zes uur
- Locatie: Bij ons op het kanarienest in Cuijk, maar bij jou kan ook
- Certificaat: Ja
- Prijs: €575, excl. btw (of vraag ons naar de incompany-prijs)
Wat je precies gaat leren
Je ontdekt hoe jij vanuit jouw eigen expertise een waardevolle bijdrage levert aan het HACCP-team.
- Je leert hoe een HACCP-team werkt en welke rol jij daarin speelt.
- Je ontdekt hoe je voedselveiligheidsgevaren eerder herkent.
- Je leert wat PRP's, OPRP's, CCP's, monitoring en corrigerende maatregelen in de praktijk betekenen.
- Je ontdekt hoe een HACCP-team samen tot de juiste keuzes komt.
- Je leert hoe jij vanuit jouw eigen vakgebied relevante input levert.
- Je werkt aan het herkennen van gevaren en het begrijpen van beheersmaatregelen.
- Je ontdekt hoe je met meer vertrouwen deelneemt aan een HACCP-overleg.
Deze training is
voor jou als…
Je net bent gestart als lid van een HACCP-team.
Je binnenkort gaat deelnemen aan een HACCP-team.
Je wilt begrijpen wat jouw rol is binnen het HACCP-team.
Je vanuit jouw eigen expertise actief wilt bijdragen aan voedselveiligheid.
Je met meer vertrouwen wilt deelnemen aan HACCP-overleggen.
HACCP teamleden dienen te zijn getraind. Jij bent formeel nog niet getraind, maar dat is natuurlijk wel een verplichting als je wilt voldoen aan BRC, IFS of FSSC 22000 eisen
Zo ben je snel op vlieghoogte
Vóór de start…
Vooraf vul je de Blue Canary® Flightcheck in. Zo weten we welke vragen en praktijksituaties binnen de groep spelen. Daardoor sluiten de voorbeelden en oefeningen tijdens de training beter aan op de dagelijkse praktijk.
1
Tijdens de training…
We combineren korte stukken theorie met praktische oefeningen en herkenbare voorbeelden uit de dagelijkse praktijk. Je ontdekt hoe een HACCP-team werkt, oefent met het herkennen van gevaren en begrijpt de belangrijkste HACCP-begrippen. Voor je het weet, praat je niet alleen mee, maar draag je actief bij.
2
Na de training…
Je begrijpt wat er van jou wordt verwacht binnen het HACCP-team en levert met meer vertrouwen een waardevolle bijdrage. Ongeveer een maand later nemen we opnieuw contact met je op. Hoe gaat het in de praktijk? Waar loop je tegenaan? En wat heb je nodig?
3
Je weet wat er verwacht wordt
Je begrijpt jouw rol binnen het HACCP-team en levert met meer vertrouwen een actieve bijdrage aan HACCP-overleggen.
Je herkent gevaren eerder
Je ziet voedselveiligheidsgevaren sneller en begrijpt hoe beheersmaatregelen helpen om risico's te beheersen.
Wat het
je oplevert
Je draagt direct meer bij
Je denkt mee, stelt de juiste vragen en levert vanuit jouw eigen expertise waardevolle input voor voedselveilige keuzes.
Je versterkt voedselveiligheid in de praktijk
Door gevaren eerder te herkennen en mee te denken over beheersmaatregelen draag je actief bij aan een veiliger proces.
Wanneer is de training?
Wat is het niveau?
UK Food Safety Level 2 | MBO niveau 2
Welk certificaat ontvang je?
HACCP Team Ready level 2. Blue Canary® is CRKBO geregistreerd.
Wat is inbegrepen?
Alle trainingsmaterialen, digitale handleiding, competentiecheck na 1 maand
De duur van de training?
Één trainingsdag van zes uur
Wat is de prijs?
€575 excl. btw (of vraag ons naar de incompany-prijs)
Waar is de training?
Bij ons op het kanarienest in Cuijk, maar bij jou kan ook.
Wat is de groepsgrootte?
6-12 deelnemers (klein genoeg voor persoonlijke begeleiding)
Onderwerpen die voorbij vliegen
Samen sterk in het HACCP-team
- Waarom een HACCP-team uit verschillende disciplines bestaat.
- De rol en verantwoordelijkheid van ieder HACCP-teamlid.
- Hoe een HACCP-team samen tot de juiste keuzes komt.
Gevaren herkennen en beheersen
- Microbiologische, chemische, fysische en allergenengevaren.
- PRP's, OPRP's en CCP's in de praktijk.
- Monitoring en corrigerende maatregelen.
Van theorie naar praktijk
- Gevaren herkennen in herkenbare praktijksituaties.
- Vanuit jouw eigen expertise bijdragen aan het HACCP-team.
Is er een vervolgtraining?
Ja! Na de HACCP team ready kun je doorstromen naar HACCP Masterchef Level 3 en 4. Daar ga je dieper in op het vormgeven en borgen van het HACCP-systeem, het leiden van een HACCP-team en het opstellen van een complete GIRA.
Hoe zit het met het examen?
Je doet een competentietest aan het einde van de training.
Moet ik voorkennis hebben?
Ja, je hebt basiskennis nodig van voedselveiligheid (UK Food Safety Level 2, MBO niveau 2). Je weet wat HACCP is en je hebt enige praktijkervaring. Deze training is voor mensen die nieuw in het HACCP-team zijn en zinvol willen meepraten en bijdragen in het team
Kan ik de training ook in-company volgen?
Zeker! We trainen graag bij jou op locatie. Dan kunnen we direct met jullie eigen processen aan de slag. Dat maakt het concreter en makkelijker toepasbaar.
Wat deelnemers
over ons zeggen
Wij bieden structuur en ondersteuning voor het optimaliseren van uw kwaliteitssysteem. En daarmee garanderen wij continue product- en/ of procesverbeteringen. En daarmee garanderen wij continue product en proces verbeteringen.
Het enthousiasme van de trainers en de betrokkenheid bij de deelnemers kan ik erg waarderen. Nieuwsgierig naar meer, gelukkig heb ik nog 3 trainingen te gaan!
Claudy Vierhout
Poeliersbedrijf Van Nieuwenhuizen
Stevige kost! Interactie met andere mensen, het begrip voor productie omgeving en de problemen waar zij tegen aan lopen, dat vond ik interessant.
De manier waarop jullie deze trainingen organiseren is erg prettig.
Door deze aanpak ontstaat er een fijne en veilige sfeer, waardoor we sneller tot een effectief resultaat komen.
Björn Habers
Of zoek je een ander soort training?
Behalve de vier trainingen hierboven, geven onze blauwe kanaries ook nog de trainingen ‘Interne auditor training’, ‘Train de voedselveiligheidstraininer’ en ‘Training praktische toepassing van BRC, IFS, FSSC, 22000’.
Alle trainingen op een rij zien? Vlieg dan door naar ons overzicht.
Liever een
maatwerktraining?
Eentje die voor de volle 100% is afgestemd op de uitdagingen waar jouw bedrijf voor staat? Hier ontdek je hoe dat werkt.
Klaar om aan
de slag te gaan?
Meld je hier via het contactformulier gelijk aan voor deze training!
Success! We’ll be in touch soon.
Something went wrong while submitting.
.avif)
