2 trainingssessies van 4 uur
Voedselveiligheid Booster Training
Alle medewerkers, hart voor een veilig product en een blije consument
Een andere dynamiek uit een voedselveiligheid training halen. Dat is wat jij wilt voor jou team. En dat de medewerkers in de praktijk gaan handelen naar hetgeen ze in de training hebben geleerd. Medewerkers nemen nu nog geen initiatief als ze iets fout zien gaan. Maar dat is iets wat je wel graag zou zien.
In deze training leren jouw medewerkers wat hun rol is in het beheersen van voedselveiligheid. We laten ze voelen dat hun werk ertoe doet. Medewerkers krijgen dus een standaard Powerpoint show waarin alleen de plaatjes jaarlijks veranderd zijn. Nee, ze krijgen een voedselveiligheid Booster training met Booster thema’s die er voor hen toe doen. Die uit hun eigen praktijk zijn gehaald. En waar ze na de training ook daadwerkelijk in de praktijk mee aan de slag kunnen.
Key info
- Niveau: UK Food Safety Level 2
- Duur: 2 sessies van 4 uur
- Locatie: Op jouw locatie of bij ons
- Certificaat: Ja
- Prijs: 775 euro (neem contact op voor de in company prijs)
Wat je precies gaat leren
Je team leert om zelf hun actieve voedselveiligheid inbreng te kunnen geven.
Je leert:
In deze training gaat jullie actief met voor jullie actuele thema’s aan de slag. Vooraf hebben we
samen geïnventariseerd en keuzes gemaakt. Zodat het precies aansluit op wat voor medewerkers
relevant is.
De focus ligt op wat er écht gebeurt op de werkvloer
Geen theorie om de theorie.
Maar situaties die jullie elke dag tegenkomen.
Zien wat er speelt
Je leert voedselveiligheidsrisico’s herkennen in je eigen werk.
Niet op papier, maar in de praktijk van jouw proces.
Snappen waarom het belangrijk is
Je ontdekt wat de impact is van fouten.
Op het product, op de consument… en op jouw eigen werk.
Doen wat nodig is
Je leert wat je zelf kunt doen om risico’s te voorkomen.
En vooral: wanneer je in actie moet komen.
Samen het verschil maken
Je ervaart hoe je als team voedselveiligheid sterker maakt.
Niet afwachten, maar elkaar scherp houden en helpen.
Alles wat je leert, komt uit jullie eigen praktijk. Dus morgen toepasbaar.
Deze training is
voor jou als…
Je wilt jullie team naar een hoger voedselveiligheidsniveau krijgen. Je verlangt initiatief, zodat je
niet steeds zelf aan de kar moet trekken. Door al je medewerkers te ontwikkelen tot top level,
ontstaat er meer diepgang in je voedselveiligheid. Risico’s en incidenten worden gesignaleerd en
gemeld, nog voordat ze impact kunnen hebben op je bedrijfsvoering.
Je wilt tot de koplopers in voedselveiligheid behoren. En ziet ook kansen om je daar als bedrijf mee
te profileren.
Zo fladder je door de dag heen
Tijdens de training...
We werken in twee sessies van 4 uur. Een mooie tijd om flink wat te kunnen doen. Lekker actief, zodat deelnemers “aan” blijven. Het gaat dus over thema’s uit jullie eigen proces. Ook leidinggevenden betrekken we in de aanpak. Zij hebben inbreng, zodat het, later in de praktijk, ook door hen wordt gedragen. Met actieve werkvormen laten we deelnemers voelen, ervaren, battelen.
2
Voor de training...
We inventariseren jullie situatie vooraf. Ook om te bepalen of deze Voedselveiligheid Booster training het juiste middel is op dit moment. Dat inventariseren doen we door in gesprek met jou, met het management en natuurlijk ook met medewerkers die naar de training komen. Zo ontdekken we in het voortraject samen al de thema’s die er toe doen.
1
Na de training...
Aan het einde toon je met een praktijkopdracht aan of je klaar bent om het in echt te gaan doen. Ook wordt je geleerde kennis getoetst. Je team is in staat om in de praktijk actief aan de slag te gaan met het behandelde voedselveiligheidsthema. En na 3 en 6 maanden checken we nog eens bij jullie organisatie of het team het geleerde daadwerkelijk heeft in kunnen zetten in de praktijk. En hoe soepel dat verloopt. Waar ze nog tegenaan lopen? Die begeleiding zit inbegrepen.
3
Je team komt
in beweging
Geen afwachtende houding meer.
Mensen zien wat er gebeurt en komen zelf in actie.
Je krijgt energie
op voedselveiligheid
Risico’s worden eerder gezien en gemeld.
Incidenten krijgen minder kans om echt impact te maken.
Wat het
je oplevert
Je voorkomt gedoe
vóór het ontstaat
Risico’s worden eerder gezien en gemeld.
Incidenten krijgen minder kans om echt impact te maken.
Je prestaties worden
zichtbaar beter
Meer grip op kwaliteit en voedselveiligheid.
En ja, dat zien auditors, autoriteiten én klanten.
Onderwerpen die voorbij vliegen
Sessie 1: Je systeem op orde
- De impact van voedselveiligheidsgevaren op jou persoonlijk
- Leren hoe het nu geregeld is
- Wat kan ik daar nou aan doen?
- Draai zelf aan de voedselveiligheidsknoppen
Tussentijd
Je gaat samen met je leidinggevende op voedselveiligheid ontdekkingstour in je eigen organisatie.
Sessie 2: De kracht van je team
- Help, een (bijna) incident
- De spannende, leuke en bijzondere kanten van voedselveiligheidsgevaar
- Team aanpak voedselveiligheidsthema
Afsluiting:
- Kennistest
- Competentie-evaluatie
- Persoonlijk actieplan: wat ga je toepassen?
Moet ik voorkennis hebben?
Nee, er is geen voorkennis nodig.
Hoe zit het met het examen?
Je toont met een praktijkopdracht aan dat je klaar bent voor het echte werk. Je doet een kennistest aan het einde van de training. Geen strikvragen, maar een check of je de essentie snapt. Daarnaast evalueer je je eigen competenties: waar sta je nu, waar wil je naartoe?
Krijg ik een certificaat?
Ja, je krijgt een Blue Canary® Voedselveiligheid Booster Level 2 certificaat. Dit certificaat laat zien dat je getraind en competent bent conform GFSI-eisen.
Kan ik de training ook in-company volgen?
Zeker! We trainen graag bij jou op locatie. Dan kunnen we direct met jullie eigen processen aan de slag. Dat maakt het concreter en makkelijker toepasbaar.
Wat als ik een sessie mis?
Met jouw organisatie zorgen we voor een gedegen planning. Mocht het toch gebeuren, dat er iemand niet bij is, dan kijken we samen naar een oplossing. Soms kun je bij een andere groep aansluiten, soms doen we een inhaalmoment.
Is er een vervolgtraining?
Er zijn veel vervolgmogelijkheden na de voedselveiligheid Booster training. Denk aan de Quality Workflow® voedselveiligheidscultuur training. Daarmee breng je je hele team tot een optimaal food safety level. Steeds worden voedselveiligheid issues in een vaste cyclus onder de aandacht gebracht en aangepakt. Een lekker methode om te kunnen voldoen aan de GFSI eisen omtrent voedselveiligheidscultuur. En natuurlijk zijn er ook maatwerkmogelijkheden.
Wat deelnemers
over ons zeggen
Wij bieden structuur en ondersteuning voor het optimaliseren van uw kwaliteitssysteem. En daarmee garanderen wij continue product- en/ of procesverbeteringen. En daarmee garanderen wij continue product en proces verbeteringen.
Ik ben erg blij met de methode hoe HACCP Masterchef wordtuitgevoerd. Dat werkt voor mij lekker!
We worden op een leuke en spontane manier wegwijs gemaakt inHACCP. Zo kan ik het gemakkelijk toepassen in de praktijk.
Thijs Timmermans
Meatcuisine
Stevige kost! Interactie met andere mensen, het begrip voor productie omgeving en de problemen waar zij tegen aan lopen, dat vond ik interessant.
De manier waarop jullie deze trainingen organiseren is erg prettig.
Door deze aanpak ontstaat er een fijne en veilige sfeer, waardoor we sneller tot een effectief resultaat komen.
Björn Habers
.jpeg)
